Χειροποίητα Παραδοσιακά Ζυμαρικά

Τα ζυμαρικά φτιάχνονται με κίτρινο αλεύρι από σκληρά σιτάρια και πρώτες ύλες της περιοχής. Με την χειροποίητη τέχνη των πόντιων γιαγιάδων μας και με αργή ξήρανση, αποκτούν ιδιαίτερη γεύση και διατηρούν αναλοίωτα τα θρεπτικά τους συστατικά.

  • Υβριστό και Συρόν
  • Γιοφκάς – χυλοπίτες
  • Κους κους
  • Τραχανάς ξινός με γιαούρτι
  • Τραχανάς γλυκός με γάλα
  • Τραχανάς λαχανικών
  • Πλιγούρι