Το Εργαστήριο
Δίπλα στο εστιατόριο μας λειτουργεί εργαστήρι, όπου παρασκευάζονται χειροποίητες παραδοσιακές γευσεις όπως ψωμί, αρτοσκευάσματα, πίτες και ζυμαρικά.
Το Εργαστήριο
Δίπλα στο εστιατόριο μας λειτουργεί εργαστήρι, όπου παρασκευάζονται χειροποίητες παραδοσιακές γευσεις όπως ψωμί, αρτοσκευάσματα, πίτες και ζυμαρικά.
Από γενιά σε γενιά
Καθημερινά στο εργαστήρι παραδοσιακών προιόντων ανάβει ξυλόφουρνος και τζάκια και η ομάδα γυναικών του εργαστηρίου με χειροποίητες τεχνικές και συνταγές γενεών, παρασκευάζει γεύσεις που αναβιώνουν την παράδοση.
Τα χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα μας χρησιμοποιούνται στο μενού του εστιατόριου και μεταμορφώνονται σε νοστιμιές στο πιάτο σας
Τα Προϊόντα μας
H φυσική φωτιά και οι χειροποίητοι τρόποι παρασκευής δίνουν την ιδιαίτερη γεύση των προϊόντων μας. Ακολουθώντας βήμα προς βήμα τις παραδοσιακές τεχνικές τα προϊόντα αποκτούν μοναδική αξία.
Το Παντοπωλείο μας
Στο παραδοσιακό μας παντοπωλείο εντός του κτήματος, μπορείτε να προμηθευτείτε τα παραδοσιακά προϊόντα από το εργαστήρι μας καθώς και άλλα επιλεγμένα τοπικά προϊόντα της περιοχής όπως: κρασί, μέλι, βότανα, ελιές τσουβαλάτες ανάλατες, τυρί κατσικίσιο, όσπρια, τουρσιά κ.α.
...στο πιάτο σας!
