ΕλληνικάΑγγλικά




products-6051products-6041products-6025products-6023products-6032products-6069products-6065products-6035products-6050products-6064

Συνταγή: Περέκ στο Φούρνο

Χρόνος παρασκευής

40 λεπτά

Υλικά

  • 6 ή 8 Φύλλα
  • ελαιόλαδο ή αγνό βούτυρο
  • 3 φλιτζάνια γάλα
  • 2 αυγά
  • 1 κοφτό κουτ. του γλυκού αλάτι

Γέμιση

Τυρί φέτα, κασέρι ή χόρτα ή αυγά (και οτιδήποτε άλλο τις αρεσκείας σας).

Παρασκευή

Λαδώνουμε το ταψί. Σ’ ένα άλλο σκεύος προσθέτουμε το γάλα, τα αυγά, το αλάτι, το λάδι και τα χτυπάμε ώστε να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα. Βουτάμε ένα-ένα στο μίγμα συνολικά 3 φύλλα ώστε να βραχούν καλά και τα τοποθετούμε στο λαδωμένο ταψί. Απλώνουμε την γέμιση σε όλη την επιφάνεια του τρίτου φύλλου και καλύπτουμε με άλλα 3 φύλλα επίσης βρεγμένα επαναλαμβάνοντας την διαδικασία. Τέλος ρίχνουμε το μίγμα που έχει περισσέψει από πάνω. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C.

menu1b


Share

facebooktwittergoogle_plustumblrmail

Πρόσφατες συνταγές

Τυρί φέτα, κασέρι ή χόρτα ή αυγά Διαβάστε περισσότερα


Τυρί φέτα, κασέρι ή χόρτα ή αυγά (και οτιδήποτε άλλο τις αρεσκείας σας) Διαβάστε περισσότερα


Συνταγή για Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας Διαβάστε περισσότερα


Η παραδοσιακή ποντιακή σούπα Διαβάστε περισσότερα